Wild Heart of Tuscany Alpi Apuane il turismo nel cuore selvaggio delle Toscana

Un percorso di 3 ore circa attorno al paese di Colonnata in seguito visita del laboratorio Venanzio dove si produce il famoso lardo e degustazione pane, lardo e vino.

In un bacino montano tra i più sfruttati nella storia per l’estrazione marmifera, ci avventuriamo verso i boschi soprastanti per entrare in contatto con la vita e le tradizioni di queste valli, dall’uomo cavatore e pastore alle coltivazioni dei boschi di castagno.

Godremo dall’alpeggio di Vergheto e di Foce Luccica di uno dei panorami più suggestivi del versante a mare delle Alpi Apuane, e dalla cresta della Cima d’Uomo della visione del lavoro di estrazione.

Al rientro al paese visiteremo il laboratorio Venanzio in compagnia del produttore che ci parlerà della storia e delle peripezie di questo famoso prodotto. In seguito verrà offerta una degustazione di Lardo di Colonnata IGP con un buon bicchiere di vino di Candia, la degustazione avverrà direttamente nelle fresche cantine dove il lardo è stagionato.

Maggiori Informazioni: su www.ilbivacco-toscana.it

Potete iscrivervi  inviando mail direttamente ad andrea@ilbivacco-toscana.it  entro Venerdì 8 Luglio