[Rif.Casentini] Trota in Umido e Alpe Tre Potenze

Un finesettimana di fine estate per godersi le possibilità offerte da questo posto in questa stagione. La sera del Sabato a gustare un bel piatto locale: la trota della Valfegana cucinata in umido, come nella tradizione della cucina garfagnina, accompagnata dalla polenta di formenton otto file..

L'indomani in escursione,per cimentarsi nell'esplorazione di un facile versante  che offre un panorama completo: dalla Foce a Giovo l'ascesa dell' Alpe delle Tre Potenze fino a ridiscendere sulle sponde dei laghi  Nero e Piatto, facendo spaziare la vista sulla conformazione degli  Appennini,delle Apuane e delle isole dell'arcipelago toscano e camminando per valichi dal nome affascinante come il Passo di Annibale.


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